Cette formation en nutrition dans le cadre du BTS Diététique offre une exploration approfondie des connaissances scientifiques sur les nutriments et leur rôle essentiel dans le fonctionnement de l’organisme.
Les étudiants acquièrent les compétences nécessaires pour analyser et évaluer les besoins nutritionnels des populations à différentes étapes de la vie, en comprenant les spécificités liées à chaque groupe d’âge.
Un accent particulier est mis sur l’analyse détaillée de la composition des aliments et de leurs impacts sur la santé, permettant ainsi aux étudiants de prendre des décisions éclairées en matière de sélection alimentaire pour promouvoir la santé individuelle et collective. À travers des études de cas et des exercices pratiques, les apprenants apprennent à organiser et à évaluer des plans alimentaires adaptés aux besoins spécifiques des individus ou des groupes de population.
Grâce à l’utilisation d’outils et de ressources avancés dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation humaine, les étudiants développent une expertise pratique dans l’élaboration de programmes alimentaires efficaces, favorisant ainsi la santé et le bien-être des personnes et des communautés.
Qu'allez-vous apprendre ?
- Les bases de la nutrition et des nutriments essentiels.
- L'évaluation des besoins nutritionnels à différents stades de la vie.
- L'analyse de la composition des aliments et de leurs effets sur la santé.
- La sélection d'aliments pour favoriser la santé individuelle ou collective.
- L'organisation et l'évaluation de régimes alimentaires adaptés.
- L'utilisation d'outils et de ressources spécialisés en nutrition.
Programme de formation
Fondements de la Nutrition
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Introduction et présentation
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Alimentation saine et historique
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Bases de la biochimie et de la physiologie
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Recommandations des agences de santé et régime Méditerranéen
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